Mẹt cơm nắm rải khắp vỉa hè Hà Nội
Cơm nắm muối vừng là món ăn đặc trưng, phổ biến ở các làng quê cách đây 20-30 năm về trước. Nay, nó thành món ăn sáng hay ăn xế phổ biến của dân thành thị.
Những người bán cơm nắm lâu năm cho biết, từ 2007, vỉa hè Hà Nội bắt đầu xuất hiện những gánh hàng rong bán cơm nắm. Khi ấy, một vắt cơm nắm muối vừng chỉ 2.000 đồng, cơm nắm ruốc giá 3.000 đồng.
Về sau, cơm nắm càng ngày càng nở rộ. Trên vỉa hè khắp các tuyến phố như Thái Hà, Chùa Bộc, Thanh Xuân, Lê Trọng Tấn, Xuân Thủy, Trần Cung,... người đi đường có thể dễ dàng bắt gặp biển quảng cáo "cơm nắm, bánh dày giò”. Thậm chí, trước những khu chung cư, khu đô thị, bệnh viện hay cổng trường đại học, không chỉ 1 mà còn có tới 3-4 hàng cơm nắm ngồi bán trên vỉa hè.
thuê dịch vụ kế toán tại hải phòng
Bán cơm nắm vỉa hè khá đơn giản, chỉ cần quẩy gánh hàng rong hay để thúng cơm nắm trên xe đạp, xe máy đứng bán. Có người ngồi bày bán ngay dưới vỉa hè. Một số người bán rong tay xách làn to, tay kia bê mẹt cơm nắm ngang thắt lưng đi bộ khắp các ngõ phố bán cơm.
Để hợp với thời cuộc, cơm nắm hiện không chỉ ăn với muối vừng mà chủ yếu ăn kèm ruốc, giò bò hoặc giò lợn. Những nắm cơm trắng mịn, được chủ hàng cắt sẵn thành những miếng nhỏ hình con chì, ăn cho tiện. Giá mỗi nắm cơm ruốc hoặc giò giờ tăng lên 10.000 đồng, riêng cơm nắm muối vừng là 5.000 đồng.
dịch vụ kế toán thuế tại biên hòa đồng nai
Dù giá đã tăng lên gấp 3, song cơm nắm vẫn là quà ăn sáng lý tưởng của các cô cậu sinh viên, chị em công sở hay dân lao động tự do. Bởi, nó dễ ăn, không ngán và quan trọng hơn là ăn cơm chắc dạ. Đặc biệt, so với các món ăn sáng khác, cơm nắm vẫn là món ăn có giá cả phải chăng.
Đút túi 50 triệu tiền lãi mỗi tháng
Ngồi bán cơm nắm trước một khu chung cư lớn trên đường Nguyễn Xiển (Hoàng Mai, Hà Nội), mới gần 9 giờ sáng mà chị Đoàn Thị Xuân đã lắc đầu khi khách hỏi mua cơm nắm ruốc và trả lời chỉ còn bánh dầy giò nữa thôi.
dịch vụ thành lập công ty
Chị Xuân kể, chị quê ở Hưng Yên, ngồi bán cơm nắm vỉa hè đã được 4 năm nay. Ngày trước, chị bán ở khu Xuân Thủy (Cầu Giấy, Hà Nội), nhưng hơn một năm nay chị chuyển hẳn về đây khu này vì đông dân, đắt khách hơn.
Mặt hàng chính chị bán vẫn là cơm nắm, bánh dầy giò. Ngoài ra còn thêm bánh khoai, bánh rán. Chị Xuân cho biết, quê chị có nghề làm mấy loại bánh trái trên, đặc biệt là cơm nắm. Do đó, hàng ngày chị dậy từ 4h sáng, qua mấy nhà làm nghề lấy đủ lượng hàng cần thiết rồi chạy xe máy lên đây bán.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét